martes, 24 de junio de 2014

Exploradores


Ingredientes:

1 plancha de hojaldre
1/4 kg de carne de pollo o ternera picada
1 huevo duro
aceite, sal pimienta y azúcar glas

elaboración:

Se cortan discos de hojaldre de 7 cm de diámetro por 3 milímetros de grosor. Se prepara el relleno poniendo 3 cucharadas de aceite en una sartén, se fríe la carne picada salpimentada, se le añade el huevo duro picadito  y se mezcla todo bien, se rellenan los discos de hojaldre y se doblan como empanadillas, se fríen en abundante aceite caliente, se ponen en papel de cocina para que escurra el exceso de aceite y se pasan por azúcar glas.

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