Aprovechando el fin de semana, Sofía (mi nieta) y yo nos hemos dedicado a la repostería. Esta niña con solo 8 años ya apunta maneras y va a heredar de su abuela Catina la afición a la repostería y a la cocina. Estos pastelitos fueron vistos y no vistos, todavía no se habían enfriado y ya habían desaparecido del plato.
Ingredientes:
125 gr de harina125 gr de azúcar moreno
100 gr de mantequilla
2 huevos grandes
100 ml de leche
8 gr de levadura en polvo
8 gr de canela molida
una pizca de nuez moscada
una pizca de sal
aceite para engrasar los moldes
Preparación:
Mezclar la mantequilla y el azúcar moreno hasta que esté cremosa.
Añadir los huevos y batir con las varillas eléctricas, añadir la leche y seguir batiendo hasta que esté integrada.
Tamizar la harina con la levadura, las especias y la sal. Incorporarla poco a poco a la preparación anterior.
Engrasar unos moldes individuales con aceite y un pincel. Mientras precalentar el horno a 180 grados.
Distribuir la masa en los moldes, llenándolos solo hasta 3/4 de su altura.
Hornear durante 15 a 20 minutos, pinchar en el centro con una brocheta y si sale limpio apartar del horno, de lo contrario hornear un poco más.
Hornear durante 15 a 20 minutos, pinchar en el centro con una brocheta y si sale limpio apartar del horno, de lo contrario hornear un poco más.
 y yo nos hemos dedicado a la repostería. Esta niña con solo 8 años ya apunta maneras y ...){kind=link}
Publicar un comentario