La tortilla de patatas, es la más popular de todas las tortillas, aunque hay una gran variedad. Se puede hacer con infinidad de productos ya os iré poniendo, que tengo un buen repertorio.
Ingredientes:
1 kg de patatas
2 cebolleta
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5 huevos
1 vasito de aceite, sal
Preparación:
Ponemos el aceite a calentar en una sartén, cuando está caliente, freímos las patatas y la cebolla cortada en láminas a fuego lento. Batimos los huevos , se les pone sal y los echamos a la sartén, lo mezclamos todo bien, le vamos dando forma redonda y cuajamos a fuego lento. Le damos la vuelta y cuajamos por el otro lado.
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