Ingredientes:
6 huevos
150 gr de harina
200 gr de azúcar
200 gr de chocolate en polvo valor
2 sobres de royal
Preparación:
Precalentar el horno a 180 grados. Engrasar un molde redondo y profundo de 24 centímetros de diámetro. Para obtener un resultado optimo, la mantequilla y los huevos deben estar a temperatura ambiente.
Poner los huevos y el azúcar en un bol y batir con las varillas, añadimos la mantequilla y seguimos batiendo hasta que la mezcla quede homogénea. Mezclamos la harina con los dos sobres de royal y añadimos al bol junto con el chocolate; tenemos que batir esta mezcla lo suficiente para que se unan todos los ingredientes perfectamente. Echamos la mezcla en el molde y mantenemos cociendo en el horno durante 35 minutos.
Al igual que con el resto de bizcochos, un licor o una copita de cava acompañan muy bien a este dulce. Es también un complemento excelente para complementar un buen desayuno.
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