lunes, 28 de abril de 2014

Nidos a la carbonara



Ingredientes:

4 nidos al huevo por persona
un huevo
una cebolla
250 ml de nata para cocinar
un paquete grande de tiras de bacon
queso rallado
aceite, sal y pimienta

Elaboración:

Cocer la pasta según el tiempo indicado por el fabricante en agua y sal.
En una sartén se pone un poco de aceite y se fríe la cebolla picada, cuando esté doradita añadimos el bacon hasta que se dore, ponemos sal y pimienta al gusto y la nata, llevar a ebullición y cocinar durante 2 minutos.
Añadimos la pasta, mezclamos bien y pasamos todo a una fuente apta para horno, se cubre con el huevo batido , el queso rallado y se pone en el horno caliente con la función arriba y abajo durante 5 minutos y solo  gratinar durante dos minutos.

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