Ingredientes:
1 lámina de hojaldre rectangular
1 cucharada de mostaza inglesa
100 gr de queso cheddar rallado
pimienta negra recién molida
lonchas muy finas de bacon de buena calidad
1 huevo batido para pintar
Preparación:
Precalentamos el horno a 200 grados.
Forramos una bandeja de horno con papel sulfurizado. Estiramos la masa con un rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada. Untamos toda la base del rectángulo con mostaza, a continuación espolvoreamos con el queso y la pimienta negra.
Colocamos las lonchas de bacon una junto a otra dejando entre ellas una separación de 2 milímetros.
Utilizando un cuchillo afilado, cortamos la masa verticalmente por el espacio entre las lonchas. Cogemos una de las piezas y la retorcemos 4 o 5 veces y repetimos la operación con el resto de piezas.
Las colocamos en la bandeja de horno, las pintamos con el huevo batido y metemos al horno durante 20 minutos o hasta que la masa haya crecido y esté dorada. Cuando estén listos, los sacamos del horno y los dejamos enfriar.
Utilizando un cuchillo afilado, cortamos la masa verticalmente por el espacio entre las lonchas. Cogemos una de las piezas y la retorcemos 4 o 5 veces y repetimos la operación con el resto de piezas.
Las colocamos en la bandeja de horno, las pintamos con el huevo batido y metemos al horno durante 20 minutos o hasta que la masa haya crecido y esté dorada. Cuando estén listos, los sacamos del horno y los dejamos enfriar.
Esos palitos se ven divinisimoos y no dudo ni un segundo que esten de rexupete.
ResponderEliminarBicos mil y feliz finde wapa.
Ainssss, qué ricos, si es que estas cosas siempre apetecen, un beso
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