lunes, 1 de junio de 2015

Macarrones gratinados de catina

El plato de pasta que os traigo hoy, le he puesto mi nombre, porque son los macarrones que siempre les hacía a mis hijas cuando eran pequeñas y ya se quedó con el nombre de "mamá tus macarrones".
Espero que os gusten tanto como a ellas.


Ingredientes:

400 gr de macarrones
500 gr de carne picada
500 gr de salsa de tomate
1/2 l de salsa bechamel
100 gr de queso palmesano rallado
una cucharadita de orégano
aceite y sal

Preparación:

Cocer la pasta en abundante agua hirviendo y ligeramente salada. Una vez cocida escurrirla.
Preparar la salsa de tomate como se indica en este enlace.
En una sartén con un poco de aceite freímos la carne picada previamente salpimentada, la mezclamos con la salsa de tomate y la cucharadita de orégano.










Preparar la salsa bechamel como se indica en este enlace.
En una fuente de horno untada con mantequilla, echamos la mitad de los macarrones, cubrimos con la mitad de la bechamel, echamos el resto de los macarrones y encima el resto de la bechamel. 








Espolvoreamos con el queso rallado y añadir trocitos de mantequilla esparcidos por la superficie.


 Meter al horno y retirar cuando estén ligeramente gratinado.


1 comentario:

  1. Pues si a mi también me encantan estos macarrones como a tus hijas!!
    Un beso

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