domingo, 10 de enero de 2016

Sandwich de pollo y queso

Con este sandwich, participo en el reto Amigo invisible del Asalta Blog
Este mes Asalta blog Invisible por partida doble. Esta vez me ha tocado asaltar a Anaís del blog mimadrenococina, una conocida amiga a la que ya había asaltado la temporada pasada, por lo que no me ha resultado difícil el elegir una de sus recetas. espero que te guste y que no te importe la variación que he hecho. Ha vuelto a ser un placer asaltar de nuevo tu blog.


Ingredientes:

Una pechuga de pollo cortada en tiras
yemas de espárragos verdes
queso crema semicurado
tomates cherry
1/2 calabacín
pan de molde (yo he elegido uno de 14 cereales y semillas)
hiervas provenzales
aceite, pimienta y sal

Preparación:

Salpimentamos el pollo, le espolvoreamos las hiervas provenzales y rociamos con aceite. Dejamos macerar.
Cortamos el calabacín sin pelar en rodajas finas, cortamos por la mitad los tomates cherry.
Ponemos un poco de aceite en una sartén y hacemos a la plancha el calabacín y los espárragos, hasta que estén dorados por ambos lados. Cuando estén hechos los sacamos y reservamos. En la misma sartén ponemos las tiras de pechuga y las cocinamos hasta que esté a nuestro gusto, (a mí me gusta que esté bien hecho y doradito). Mientras se cocina el pollo, ponemos a tostar el pan, una vez tostado lo untamos con el queso en una de las tapas, ponemos las rodajas de calabacín, los tomates, el pollo y los espárragos y tapamos con la otra rebanada de pan tostado untada con el queso.


Y aquí está tu sándwich Anaís, rápido y muy rico.




12 comentarios:

  1. Hola Catina,
    Que sándwich más rico, siempre me han gustado mucho estos bocatas de pollo y si llevan verduritas aún más.
    Enhorabuena por tu asalto express.
    Besos y abrazos

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  2. qué rico!! desde luego has hecho honor a lo de que fuese exprés!! Un beso!

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  3. Qué rico este sandwich, parece delicioso y jugoso, desde luego me tomaba uno para la cena,
    Un besito,http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  4. Ahora mismo dejaba aparcadas mis judías verdes , y me comía ese pedazo de sándwich

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    1. Blanca preparalo para la cena, que esta buenisimo, nosotros hemos repetido hoy. No dejes de vigilar tu cocina.

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  5. Vaya pintaza tiene este sándwich Catina! y del pan no te digo nada, el la guinda para este bocadillo tan sanote y completo

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  6. Me encantaaaaaaaaaaaaa me chiflan los sandwiches con calabacín calentito, no sé que tiene que me pierde, y no te digo ya si añadimos trigueros, queso y pollo... mmmm...

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  7. Muy buena elección, si tuviera que elegir una receta para resumir el blog de Anäis, sin duda sería un sandwich y te ha quedado genial. Muy apetitoso

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  8. Wauuu!!! que cena mas rica, que idea mas buena para una cena ligera. Felicidades por el asalto.
    Besos.

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  9. Olé que asalto más rico para una cena, se ve buenisimo, a estas horas y sin comer me como la pantalla.
    Un besazo

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  10. Es para antojarse, qué sandwich más sabroso!!
    Un beso

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  11. Con un sandwich como este, cualquier va cenado a base de bien. Me gusta todo lo que lleva, desde el pan que has elegido hasta las hierbas provenzales que le darán un toque fantástico.

    Besiness

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