Exploradores

Los exploradores son pastelitos salados que están francamente ricos, y combinan el dulce y el salado de una manera formidable.

Ingredientes:

1 plancha de hojaldre
1/4 kg de carne de pollo o ternera picada

1 huevo duro
aceite, sal pimienta y azúcar glas

Preparación:

Se cortan discos de hojaldre de 7 cm de diámetro por 3 milímetros de grosor. Se prepara el relleno poniendo 3 cucharadas de aceite en una sartén, se fríe la carne picada salpimentada, se le añade el huevo duro picadito  y se mezcla todo bien, se rellenan los discos de hojaldre y se doblan como empanadillas, se fríen en abundante aceite caliente, se ponen en papel de cocina para que escurra el exceso de aceite y se pasan por azúcar glas.

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