Empanadillas de queso brie, cebolla caramelizada y nueces

Estela del blog "Mi dornillo La Cocina de Estela" y Elvira del blog "Así se come en Granada", nos han propuesto para el reto de este mes un ingrediente muy conocido, la masa de empanada.

Empezamos el año con una receta sencillita después de las comilonas de Navidad y con un ingrediente muy versátil, la masa de empanadas, que en poco tiempo podemos tener un aperitivo o una cena muy socorrida.

Espero que os guste y nos vemos en el próximo, a ver si hay suerte con el nuevo ingrediente.

Con esta receta participo en el Reto Tus Recetas del mes de Enero 2023

Ingredientes:

1 paquete de obleas de empanadillas

200 gr de queso brie

1 bote de cebolla caramelizada

nueces

1 huevo para pincelar las empanadillas

Preparación:

Ponemos un trozo de queso encima de cada una de las obleas, añadimos nueces picadas y una cucharadita de cebolla caramelizada.

Precalentamos el horno a 2oo grados.

Cubrimos con otro oblea, sellamos las orillas con un tenedor y pintamos con huevo batido.

Metemos las obleas al horno y cocemos durante 15-20 minutos, o hasta que las veamos doraditas. Si nos apetece también podemos ponerle por encima antes de meter al horno unas semillas de sésamo, u otras de las que dispongamos.