Envoltines de jamón y queso

En el reto Homenajeblogde la mano de Elvira del blog AsisecomeenGranada y de Estela del blog Mi dornillo, La cocina de Estela, este mes se homenajea a Luisa que publica en Instagram en su página @luiseta_11_food.

Después de un mes de descanso y de disfrutar muchísimo de mi homenaje, volvemos a la carga homenajeando a Luisa. Me ha encantado descubrir tus recetas y tu página de Instagram. Espero que disfrutes mucho de este homenaje y ayude a que te conozca más gente.

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre rectangular
jamón serrano
queso de cabra o el que más te guste
mermelada de tomate
semillas de chía y sésamo
huevo para pincelar

Preparación:

Hacemos unos paquetitos con jamón y ponemos encima una rodaja de queso de cabra y una cucharadita de mermelada de tomate. Cerramos el paquetito doblando el jamón.

Cogemos una plancha de hojaldre rectangular, la dividimos en 3 porciones y ponemos sobre cada trozo de hojaldre, uno de los paquetitos anteriores.

Precalentamos el horno a 180 grados.

Doblamos para preparar los envoltines, sellando bien los bordes y pinchamos con un tenedor. Pintamos de huevo y espolvoreamos por encima con las semillas de chía y sésamo.

Metamos al horno y cocemos durante 20 minutos, sacamos y dejamos enfriar.







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