Para el Reto Tus recetas de este mes se ha elegido el ingrediente de huevos duros.
Este mes el me ha encantado el reto Tus Recetas porque los huevos duros los consumimos a menudo. A mí mu gustan mucho partidos a trocitos con un buen chorro de aceite de oliva, otro de limón y sal, aparte de que se les puede sacar mucho partido en la cocina.
Espero que os guste mi receta que aunque es muy sencilla es ideal para un aperitivo.
Ingredientes:
4 huevos duros
filetes de anchoa
aceitunas negras
zumo de limón
1 cucharada de cebolleta picada
aceite de oliva
Preparación:
Cortamos los huevos duros en mitades, y los colocamos sobre una fuente.
Colocamos sobre cada huevo dos filetes de anchoa.
Mezclamos una cucharada de zumo de limón, otra de aceite y la cebolleta, y rociamos los huevos con esta salsa.
Servimos acompañando con aceitunas negras.
Publicar un comentario