Un bocadillo es un alimento que consiste en una pieza de pan abierto o dos rebanadas de pan con un relleno salado o dulce.
La palabra bocadillo proviene del diminutivo de bocado que significa una porción pequeña de comida. En España hay tanta variedad de bocadillos como alcance tu imaginación. Aquí os dejo este que con una buena cervecita fresca está superbueno.
Ingredientes:
2 panecillos redondos
2 tomates maduros
4 hojas de lechuga pequeñas
Ingredientes para el relleno:
1 rama de apio
1 cebolla tierna
2 cucharadas de mayonesa
1 pizca de pimienta
sal
Preparación:
Para preparar el relleno, pelamos y picamos finamente la cebolla y el apio y los ponemos en un bol. Añadimos el atún, la mayonesa, sal y pimienta y lo mezclamos todo bien.
Lavamos las hojas de lechuga, cortamos los tomates en rodajas finas y los panecillos por la mitad.
Ponemos sobre la mitad de cada panecillo 2 hojas de lechuga, las cubrimos con el relleno, colocamos encima las rodajas de tomate y lo cubrimos con la otra mitad del panecillo.
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