Ingredientes:
1 cebolleta2 dientes de ajo
1/2 kgr de almejas
aceite de oliva
sal, perejil picado
1 vaso de vino Albariño
1 cucharada rasa de maicena
Preparación:
Pochar los ajos y la cebolleta picados en una sartén con un chorro de aceite de oliva.Añadir las almejas, un poco de perejil picado y el vino.
Tapamos la sartén un par de minutos hasta que se abran las almejas.
Incorporar la maicena diluida en un poco de agua, moviendo la cazuela con un ligero vaivén. Dejar cocer a fuego muy suave durante tres minutos, rectificar de sal.
Servir caliente.
El Albariño fresquito casa muy bien con este estupendo aperitivo.
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Me invitas?? yo pongo el vino o la cerveza!! Bs.
ResponderEliminarmmm que ricas me encantan y con albariño encima, para chuparse los dedos.
ResponderEliminarGracias chicas , tengo pendiente mandaros mi receta para el cumple . Bs
Eliminarmmm que ricas me encantan y con albariño encima, para chuparse los dedos.
ResponderEliminarParaa rechupetearlas, a ellas,el plato y los dedos!! mira que están ricas!! Bs.
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