martes, 19 de mayo de 2015

Ensalada de bonito con naranja y cebolla

Otra refrescante ensalada de salazón de bonito.



Ingredientes:

400 gr de bonito en salazón
una naranja
2 cebolletas
cebollino
unas hojas de escarola
aceite de oliva virgen extra y sal

Preparación:

Pelamos la naranja y sacamos los gajos y reservamos.
Cortamos el bonito en rodajas de un centímetro aproximadamente, y la cebolleta en rodajas.



Colocamos el bonito en los platos, añadimos los gajos de naranja, la cebolleta, el cebollino y las hojas de escarola.
Regamos con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal.

La cerveza bien fresquita casa estupendamente con los salazones.


3 comentarios:

  1. Muy rica receta, nunca la probé oseá que me la anoto.
    Besos crisylaura.

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  2. No he comido nunca el bonito en salazon...lo probaré en una ensaladita como esta!! Bs.

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  3. Hola Catina !!!
    las ensaladas con naranja quedan riquisimas y llenas de vitaminas
    te ha quedado deliciosa y bien presentado
    y ese salazón...delicioso
    yo me lo apunto también con cervecita fresquita
    un besazooooooo guapaaaa !!!

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